“解百纳”品牌保卫战

痛

  张裕等国内葡萄酒业一流品牌居于世界前列早已指日可待，但葡萄酒行业平均增长速度仅为10%的发展前景却令人堪忧。照常理，葡萄酒业的发展应该还处于高成长期，其平均增长速度应该超过30%，与同时期起步的乳业不相上下。而如今葡萄酒的发展速度却明显滞后于乳业，这显然不正常。

  前几年，葡萄酒行业处于高速成长期，后进入品牌纷纷携资本之力，蜂拥而至，这在某种程度上推动了市场的加速发展。然而，近几年，由于资本的过分集中，而市场在短期内的容量又相当有限，这就造成整个葡萄酒行业面临过度竞争的局面。而且，中国葡萄酒业的关税每年都在下调，到2005年，葡萄酒业的关税将下调至14%，如果在这段时间内，国外品牌又采取本地化策略的话，那将给国内品牌造成成很大的压力。

  中国葡萄酒业最大的隐患并不在于外在环境的变化所带来的威胁，也不在于内在竞争所造成的压力，其根本之处在于整个行业缺乏技术创新的能力。之所以缺乏技术的创新能力，就因为一旦某个葡萄酒品牌开发出一种新技术的产品，其他品牌就会纷拥而至，假冒这种产品。长期以往，不仅挫伤投入巨资开发这种新产品的企业的积极性，更会滋生这个行业的惰性。归根到底，就是知识产权没有得到充分的保护。

  入世后，葡萄酒业的竞争将日益加剧，虽然解百纳已成为中国葡萄酒业对抗洋品牌的中高端品牌之一，但若不进行持续的技术创新，恐怕就会在未来与跨国公司同台竞技术时败下阵来。因此，张裕此次推出新世纪战略，其重心就在于解百纳干红的技术创新。

  张裕一直致力于解百纳干红的持续技术升级。近日，张裕集团技术中心更是被认定为国家级技术中心。这是酒类行业继青岛啤酒、燕京啤酒、茅台酒之后的又一国家级企业技术中心，也是葡萄酒行业的惟一一家。

  张裕集团技术中心目前专门从事研究工作人员有一百多名，其中国家级专家两名，博士和高级研究人员达34名。解百纳干红的技术升级已经成为了张裕国家级技术研究中心的最重大课题，张裕目前已成立专门的解百纳研究所，全力研究解百纳干红新的酿造技术，改良解百纳干红的工艺，这将使解百纳干红的中质更上一个台阶。

  早在1892年，张裕就从国外引入129个葡萄酒品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一，这种新品   ……
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