王润生：出钱教人吃西餐

皮肤黝黑，一头的卷发一股脑儿往后梳，42岁的王润生给记者的第一印象是简单、干练。 
  
  愿意花月薪2万请西餐大厨，自己的办公室却不到10平方米，他笑着说：“办公室就是用来签文件的，能摆张桌子就够了。” 
  
  王润生是香港人，靠在菲律宾倒二手车起家，后移师国内，在武汉盘起自助烧烤式西餐，而他招揽顾客的方式很特别――出钱教人吃西餐。  
  
  1 瞅准商机，在菲律宾卖二手车  
  
  1963年，王润生一出生即被养父收养，“到现在连自己亲生父母姓什么都不知道”。 
  
  十多岁就出来做事，做过汽车修理、小工和海鲜生意，“蛮累，20多岁的人连谈朋友的时间都没有”。 
  
  王润生说，他真正起家是在菲律宾。上世纪90年代初，菲律宾的商机很多。王润生到菲后并没有急于投资，而是先到一家餐饮企业打工，寻找机会。 
  
  由于当时政局不稳，许多有钱人不敢坐好车，担心被抢劫、绑架。王润生瞅准这个商机，跟几个朋友合作，在菲倒卖起二手汽车。 
  
  “到日本收车过来卖，一台能赚4万多港币”。据王润生讲，日本车非常便宜，大多只开了两三年，买过来翻新，成本4万多，转手后能卖到7到10万。就这样，他一年下来就积攒了几百万元。 
  
  王润生说，做生意就是这样，投资前不能盲目“跟风”；而一旦瞅准机会，就不要犹豫。“记住，凡是市场有空白的地方，就一定有钱赚”。  
  
  2 成本过高，一年亏了百余万元  
  
  后来，王润生在菲投资西餐厅。但菲政局一直不稳，生意无法做大。1993年，他回国内考察；1999年正式到武汉投资。 
  
  “在武汉的投资起初很不顺利。”他先在蔡家田做生意，但没赚到什么钱。当时，他到北京、上海等地逛项目时发现，自助式烧烤开始流行。“自己很懂这个，在香港也经常吃，于是决定引进过来”。2001年，王润生投资100多万元在江汉路新世界时尚广场开了“武汉自助式烧烤第一店”。 
  
  王润生   ……
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