把凉皮变成“金条”的下岗女工(2)

一米多宽的门面房，一出门就被一棵大树挡住了去路，经二路1300元一个月的房租，她没犹豫就租了下来，又制了一块“捷尔泰凉皮店”的招牌挂在门头。 
  
  “捷尔泰凉皮”？过路人一看这个名字很稀奇，有人还认为是国外的凉皮，就想尝尝。这一尝不要紧，1998年6月5日正式开业的第一天，贾亚芳的凉皮卖了110碗，第二天200碗……第四天时，她的凉皮一下子卖到了560多碗。 
  
  “捷就是快捷，泰就是安泰、健康。捷尔泰就是让人们以最快的速度吃上最健康好吃的凉皮。”贾亚芳说。 
  
  小小一碗凉皮，第一个月下来，贾亚芳赚了1万多元钱，第二个月的纯收入将近2万元。第三个月时，出现了顾客排队等凉皮的现象。 
  
  “这卖凉皮还真有大赚头，我真忙不过来了，你干脆辞职，咱一起干吧！”其实在贾亚芳动员之前，丈夫王云飞也早有了这个想法。 
  
  半年之内，贾亚芳就赚了将近10万元。“捷尔泰凉皮”在西安声名鹊起。1999年，贾亚芳在陕西省工商局注册了商标。一年后，“捷尔泰凉皮”和“捷尔泰肉夹馍”被评为中华名小吃。 
  
  ■ 3张图片和180家连锁店 
  
  贾亚芳的办公室就设在经二路的总店。引人注意的是办公室的3张图片。 
  
  第一张是挂在正面墙上贾亚芳和国务院副总理黄菊合影的大照片。2003年8月11日，黄菊视察“捷尔泰凉皮店”太原市的第69家分店。听了凉皮店全部吸纳下岗职工、赚钱又不少的汇报后，黄菊副总理赞赏说：“你做得不错，希望你能够做得更好！” 
  
  第二张大图是占去办公室一面墙大半的喷绘全国地图，从西安发射出去的网状线条显示，“捷尔泰凉皮店”已辐射到全国各地，共180家连锁店。贾亚芳讲，这180家店真了不得，解决了2000多名下岗职工或其子女的就业。 
  
  第三张照片是贾亚芳此次赴京受奖跟央视主持人王小丫的合影。“开会第一天，别人看见王小丫就围上去合影。我都挤不进去。”贾亚芳描述当时的情形：“直到领奖结束后，10位入围的十大经济女性合影时，才轮到了我和王小丫照相。”照相时，王小丫特别提了一句话：“真的   ……
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