钱永言：一只螃蟹贵过一头羊

一只螃蟹比一头羊还贵，这可能吗？这个农产品交易市场上的“天方夜谈”由安徽明光市永言特种水产养殖股份有限公司的钱永言写下了。凭借正宗的蟹苗和过硬的养殖技术，永言公司的螃蟹在最贵的时候一斤卖到３１０元，并创下一只螃蟹卖到２０５元的全国记录。公司总经理钱永言也因此被媒体誉为“蟹王”、“中国淡水养殖大哥大”，当选全国劳动模范和全国人大代表。
  
  为找蟹苗 三次涉险
  
  大规模的螃蟹养殖，产品质量是关键，而蟹苗的选择和培育是质量关上的第一重锁。创业之初，钱永言和别的养殖户一样，蟹苗主要来源于外购，不可避免地碰到“买假”和“买贵”的情况，次数多了，投资和信誉都受到影响。为解决这个问题，钱永言决定在上海崇明岛自建育苗基地，因为正宗的蟹苗只有在江水和海水交汇处才有，为了取得正宗的蟹苗，钱永言和他的合作伙伴们一次又一次地坐快艇到崇明入海处捕捞。说起当时捕捞的困难，钱永言用了“出生入死”这样的形容词，他说，当时至少有三次惊心动魄的历险让他后怕至今。第一次是在捕苗时，意外地赶上正在军事演习的水下潜艇突然窜出水面，激起５米多高的海浪，差点没把钱永言乘坐的快艇打翻；第二次是在去的途中，突然遇到长达５０分钟的强台风侵袭，船上的人晕吐得一塌糊涂，钱永言出现两次休克，几乎命殒当场；第三次是在海上走错了方向，开向了东海，等到快艇靠岸时，艇内的汽油几乎耗尽。
  
  靠着这股不畏艰险的创业精神，永言公司的崇明养殖基地由当初的４０亩发展到了２８００亩。蟹苗问题解决好了，成品蟹自然个子大、味道好、质量优，“永言”成了有口皆碑的品牌，公司业务蒸蒸日上。钱永言也在大上海站稳了脚跟。
  
  生态养蟹 行销世界
  
  当前，水产养殖是一个热门产业。为了在强手如林的行业竞争中取得优势，钱永言在保证蟹苗正宗的情况下，还在养殖、生产、上市三个环节上迭出新招，提高技术含量。他特别对记者强调，永言公司不搞以破坏环境为代价的掠夺性养殖，坚持用湖内的小鱼、昆虫和浮游生物喂螃蟹，实施生态养蟹，这也是他们的螃蟹个大味美、符合国际标准的秘诀。产品质量是让老钱引以自傲的地方，他说：“我就是要做到绝对的货真价实，不掺一点水，这样好的螃蟹，不怕没人买，不怕定价高。”而最让他得意的手笔则是让公司获利丰   ……
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