掘得第一桶金：莫国灿的3次重要转折

  莫国灿迎着风站在自己新落成的凉果厂边，脚下面积几达2万平方米的广场上密密麻麻铺满着三五天后即可装袋的话梅、甘仁面、杨桃、橄榄等十数个品种的凉果，他情不自禁地笑了。“这是我的生意最巅峰的时刻。”新兴县万事兴食品有限公司老板莫国灿见到记者时如是说。
  已步入不惑之年的莫国灿，从十几岁起就在凉果这一行业中摸爬滚打，用他自己的话说，“没想到一转眼，二十多年过去了”，他也从一个一文不名的农家孩儿，成长为身家以百万计的大老板；他的万事兴公司也有如其名称一样，顺风顺水地成长为新兴当地规模较大的支柱性凉果企业。当被问到他的创业之道时，头顶微秃的他显得木讷和语气不够坚定：“我想我做的就是紧跟社会的需要吧。”他说，“我的事业中，令我印象最深的是三个重要的转折。”
  70年代，学徒工变身小老板
  新兴有“中国果品加工之乡”之称，是华南地区最大的果品加工销售集散地。新兴果品加工历史悠久，据新兴地方史志记载，新兴县种植青梅亦有300多年的历史，以青梅为主要原料的果品加工业的历史也有近100年之久。上世纪70年代，新兴县漫山遍野到处种植着青梅林，而凭借着这一地方优势，当地的国有凉果厂颇为发达，包括共成镇在内的许多乡镇的青年都到厂里当学徒，莫国灿就是其中的一个。
  “当时随着邻居朋友一起进厂，踏踏实实地学到了凉果腌制的基本工艺，”莫国灿说，“现在回想起来，一艺傍身是多么的重要，要是当初只顾着偷青梅吃，那我也没有今天了。”然而，当时国营厂的凉果工艺并不先进，只能给广州的大凉果厂生产半成品。到了70年代末期，国营厂的产量已经不能满足广州厂家的需要，“这时候省城的技术人员就下到乡里来，教村民们把家里收成的青梅初步腌制，再由他们来收购。”莫国灿说，“这样我想到了一条赚钱的办法―――各个农户分散生产，收购起来很麻烦，所以，我就先在乡里收购，然后再把半成品卖到广州去！”正是这个想法成就了现在的“莫老板”。
  前期的创业资金是莫国灿从亲戚邻居那里东拼西凑借来的，好在需要的本钱不大，周转也比较快，很快地，在一两年内，“莫老板”品尝到当个体户采购员的甜头，也完成了自己资金的初步积累。
  几年后，莫国灿发现整天东奔西跑地分散采购其实很累，效率又不高，同时，他看到跟他一样做采购生意的其他人开始静悄悄地开工厂、自己搞起生   ……
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