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沈英:不怕把“豆腐盘成肉价”

,这也是她辛苦攒到的第一桶金。  
  
  打通人脉培养“得意门生” 
  
  2001年底回武汉后,沈英并没有马上投资餐饮,而是选择先在本地酒店做一段时间,寻找感觉。沈英说,做餐饮,外围关系一定要扎实,人脉关系打开了,做起生意来会顺畅得多。另外,还得熟悉本地的市场情况。 
  
  随后,沈英先后在武昌、汉阳、汉口等五六家酒楼做了一年时间。在这段时间里,沈英广交朋友,还培养了一批“得意门生”,这些人成为沈英日后自立门户的绝对支持者。 
  
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