小姑娘辛苦打拼成富翁

汁、酱汁的调配，餐车的实务操作等经营技术。让她的创业有好的开始，立于不败之地。
　　刚开始创业的路真的很辛苦，员林中正店一开始每天的收入只有3千元不到，一个月8万多元的营业额，约有4.5万元的毛利，何忻芳回忆道，扣掉9千元的店租、5千元的水电及瓦斯杂支，剩下约3万元的净利，虽然不多，但是她却非常高兴，因为这样的收入比起打工时，已经多出了许多，而且她有信心，生意一定会愈来愈好。
　　果然，坚持不懈的何忻芳在半年不到的时间，就将中正店的业绩稳定地提升到每天7千元以上、一个月25万元以上的水准，扣除成本及费用后有着10万元左右的净利。创业当初借来的15万元，在不到半年之间就全数清偿了！
　　坚持产品好品质提供亲切好服务！
　　能够有着这样的成绩，腆腼的何忻芳说大概是因为总部帮她找的地点好、做得久，再加上食材新鲜、卤汁不偷料，而且服务亲切、经常与客人聊天建立交情，日积月累之下，生意自然会一直好起来。
　　对于亲切的服务态度，何忻芳自豪地说，像她就有着在蛋糕店工作的女客人，来买第二次的时候居然就顺带送了一个小蛋糕给她吃，说是因为欣赏她的服务亲切。还有在台北做业务工作的客人，每趟出差中南部的时候，在回程时就会顺道来这里包一份卤味带回去。而且因为租约的因素，中正店已经迁移过三次位置，但是客户始终没有流失，反而愈来愈多，这都是服务好的最佳证明。
　　小情侣一起打拼共筑美好的未来
　　由于生意好，一个人忙不过来的何忻芳在1999年就拉着男朋友黄先生一起来帮忙，小情侣二人一起为共同的将来打拼。在这不到4年的时间，二人用创业赚钱所累积下来的积蓄，在员林镇买了一间4楼挑高的透天厝，总价400多万元，还添购了一部全新的商用休旅车。为了要配合总公司未来发展所设计的新经营型态，近期更要租下附近的店面，将摊车改为店面式经营，增加一些新商品来满足客人更多的需求，也让客人免于日晒雨淋，有个座位可以坐下来，好好享受食神的卤味。
　　被问到创业的想法与感觉，何忻芳说，真的庆幸自己选对人生的路，选对了创业合作的伙伴-食神卤味，而且创业赚钱的感觉，真的很不错！

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