刘永梁的传奇人生

台湾、香港、日本、马来西亚等地区拥有“聊味斋”涮涮吧、烧烤坊、久粥源数千家连锁店，每天需要维护连锁店的各项服务，处理加盟者在经营中遇到的各种难题。通过自己勤勤恳恳地工作，才彻底的了解聊味斋在当地已是百年的餐饮老店，连现在的“掌门人”都到了第五代了。由于能力出色，他这个无名小卒终于受到了集团高层的重视。 
半年后，现任集团总裁孙福祥将一直营店交给他打理。“业精于勤”这句格言，在刘永梁眼中，虽说没有人能够洞穿所有行业的秘密，但每个企业的行业里手都是在干中学、学中干出来的。就这样直营店也被他做的风声水起，每天的营业额呈几何数增长。面对到处流淌的钱流，回归故里自己创业的激情弄得他血脉贲张骨髓沸腾，想起可以解决部分国内大批下岗工人的生计。成就自己，带动别人，造福社会，他彻夜难眠。终于有一天，抱着自己酝酿已久的想法大胆地走进了总裁办公室，谈出自己对大陆餐饮的前景，并想获得集团“聊味斋”品牌的使用权时，总裁稍作犹豫，便满口答应说：“鉴于你的工作能力出色，我只能派你去开拓大陆市场，如想买断，你目前还没那个资金实力，我们本土有那么多的连锁店，不是一朝一夕就随便可以做好的，其品牌价值的核心就在于企业文化。如果没有卓越的企业价值观和哲学信仰，再高明的经营战略也是竹篮打水一场空。我们可以给你一年的试运行期，根据其业绩决定存亡”。2001年底，满怀激情的刘永梁终于踏上了辗转香港回大陆的航班。
回到老家后，便马不停蹄地调查国内餐饮市场。他发现，大部分中国人都不喜欢吃西餐，繁琐的西餐礼仪和难吃的西方口味让许多人望而却步，但西餐厅幽雅的就餐环境和美妙的音乐却有令人心生向往。中国有13亿人口，工薪阶层、老小百姓的大众消费群体占据了主流，如果既有西餐的环境又有中餐的味道就两全其美了。猛的一想，怪不得集团的连锁店那么多，原来早就做了详细的市场调查呀。几个月后，刘永梁将长达100多页的餐饮市场分析报告及运作计划书递交给了总部。董事会看后出奇的叫好。自此，“久粥源”中国餐饮管理总部、九洲方圆（长沙）餐饮管理有限公司宣布成立。
重磅出击  实力成就一方霸主
见过大世面，进过大场合的刘永梁深知做企业跟做人一个道理，坚持诚则信、信则立的做人原则，将在集团连锁系统里学到的技术、企业管理、售后服务等在大陆总部发挥的淋漓尽致。
时下在   ……
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