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一篮菜 一钵金

买菜调理饮食。这种按客户需求送菜上门的服务,技术含量不高,投入小、利润也不薄。”高军觉得这下找到适合自己做的事情了。
  “谁都可以干的小事,往往谁都不屑于去干,更不可能干好。而我偏偏喜欢找这样容易的小事干,并且一门心思地去干。”
  接下来的几个月,高军提着菜篮子跑遍了深圳的各大菜市场。他装成买菜的四处打听农产品价格,和食堂的采购员交朋友,甚至和家庭主妇们聊天,以便了解他们对送菜服务的接受度……那段时间,他还专门向深圳的农产品物流专家请教送菜业务的可行性。
  高军心里非常清楚:能发现商机是一回事,能抓住商机又是另一回事。抓住了商机,盲目决策,那抓住的反而不是商机是风险。
  1995年10月,高军倾其所有注册了深圳望家欢送菜公司。他在深圳市郊以每平方米15元的价格租了一幢大厂房,又用每平方米30元租了一半厂房出去,于是等于没花钱就得到了厂房。这个从当二房东那段经历里学来的技巧,颇让高军津津乐道。
  然而,他以前的经验除了可以帮他“免费”租到厂房外,就没有给他的送菜业务更多的帮助了。真正干上这一行,他才发觉:在大深圳送菜,远不像在老家种菜卖菜那么简单。
  两个鸡蛋,三两肉
  “两个鸡蛋,三两肉。”高军很生动地比喻望家欢开业近半年所处的尴尬境地。由于一开始把服务对象仅仅定位于一般家庭,高军尝够了用搬西瓜的力气捡芝麻的艰难。
  1000个人就有1000种要求,要想“服众”简直是难于上青天。
  “我们都习惯了自己提篮子买菜,不用你们送”、“你们送的菜,卫不卫生哟”、“还是自己买菜划算点”……高军带着员工们四处发宣传单,听到的大多是这样的话。
  一个月后,才有10来个家庭成为了他们的客户,这10来个家庭还分散在深圳的各个角落。高军深刻体会到了什么叫“豆腐搬成了肉价钱”,不过出“豆腐钱”的是客户,出“肉价钱”却是他自己。
  那段时间,高军每天早上两点就起床,带着员工采购菜品,再清理、分摊,把菜装进保鲜袋,到配送的时候已经是6点多了。来不及吃早饭,高军又和大家一起骑着买来的二手破单车上路了,10点之前必须把菜送到客户家中。即使有的客户只点了两个鸡蛋、三两肉,哪怕骑上10来公里路,他们还得要满脸堆笑地把菜送到客户手里。
  深圳的冬天不冷,夏天可是够热的。汗流浃背地把菜送到,等客户中午回家打开   ……
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