古稀之年创大业

  粽子是一种普通得不能再普通的食品，一般的粽子几角钱就能买一只。然而这段时间许多邵东市民发现，邵东县一些大型超市里有一种粽子卖得很贵--2元一只。虽然这种粽子比外面的普通粽子贵一倍多，但依然很受欢迎。更让人想不到的是，做出这种粽子的是一位70多岁的老人。
　　七十老人要创业
　　这位70多岁的老人叫刘志英。刘志英女士是一位退休医生。退休之后，刘志英也像其他退休医生一样，受聘于各类诊所，生活过得轻松又充实。
　　就在70岁那年，刘志英却坐不住了--她向亲朋好友宣布了一个决定：自己创业做老板。家人们都很担心她的身体，纷纷好言相劝，然而刘志英却执意按着自己的想法干了起来。
　　谈到创业的起因，刘志英说完全是作为一名医生的潜意识里发觉到的商机--现代人健康意识日渐增强，人们对健康食品的需求自然会日益增大，因此，做健康食品一定有市场。如果自己从这方面着手，创业成功的机会肯定大很多。就是这样一个想法，凭着自己多年的从医经验以及自己对医学病理的丰富知识，刘志英决定开办一家健康食品小食店。
　　开小食店打健康牌
　　健康食品小食店在邵东不多，但却不意味着生意会好。为此，刘志英在经营的过程中很是下了一番功夫。首先，原料一定要是真材实料。刘志英认为，健康食品店与别的食店应有所不同，普通的食店只要食品味道好就可以吸引客人，但健康食品店除了味道要好之外，还要有一定的食疗作用，否则客人来过一次就不会再来第二次。其次，利用自己的医学知识，刘志英根据不同的人群的身体特点、不同的季节来调配出各式的健康食品，以满足食客不同的要求。她研制的海皇粥、凤翅粥等，都非常受欢迎。
　　独树一帜推出黄金粽
　　刘志英虽然年纪大，不过经营理念一点也不差。为了将小食店的生意做大，她经常想办法增加食品品种。当刘志英得知粗粮已成为现代人非常喜爱的健康食品时，就下决心在这方面搞出名堂来。
　　刘志英认为，虽然粽子原本是属于应节性的食品，但现在粽子已是一年四季都有卖，这是因为人们都非常喜欢吃粽子的缘故。但是，现在的粽子几乎都是用糯米做的，味道虽好，但比较油腻，多吃不易消化。为此，刘志英翻阅了不少医学书籍，在经过市场调查后，决定用北方人眼中的黄金食品--小米做粽子，并为这种粽子取了个好听的名字--黄金粽。果然，黄金粽一推出，市场反映好得令她自己也想不到。
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