卖鸭脖子的也要用到文化

生活秀》中的原型刘琼占技术股份20%。在为武汉卤鸭脖在京上市做了充分的技术、经营、人力资源、管理模式等准备工作之后，一出手便与众不同。
  公司成立后，石岩没有急于开业，他并不满足一个门店、一个公司的成功，他整合不同社会资源，借助社会的资源，希望把“莱双扬”做出特色连锁经营模式。
  莱双扬3P经营策略
  一是建立连锁加盟，让产品无所不在，在任何时候、任何地点让消费者想吃就能买到。二是当你想吃鸭脖子时，首先想到的是“莱双扬解谗坊”的品牌。
  三是当你付帐时，你觉得是物有所值。这三个策略统一就叫 3P（无所不在——Pervasiveness,心中首血—Preference,物有所值——Price to Value）。
  经过市场分析和对同类产品的了解，石岩与他的同事一起制定以下策略：塑造一个个性鲜明，具有亲和力和现代感的产品形象，在商标、颜色、造型以及包装上都统一形象、风格，让消费者易于记忆和识别；烘托市场气氛，制造氛围，让产品概念在消费者心中建立产品影响；了解同类产品，寻找自身产品优势；建立一个品牌和购买忠诚度，让利消费者；以多品种烘托一个主打品牌（鸭脖子、鸭头、鸭胗、鸭翅），以鸭脖子带动其余产品的销售（鸭脖子最具该产品特色）。
  在具体实施上，石岩首先是将文化品牌转化成为企业品牌，凭着刘琼在《生活秀》中莱双阳的文化背景与市场经营进行有机的结合。在生产工艺的控制上，他与南京桂花鸭厂北京分厂商谈，租用这个在北京具有上万平米面积和拥有先进现代化设备的工厂做为生产基地，为大规模生产加工打下坚实的基础；同时约请武汉吉庆街工人进京，借助刘琼的生产配方、加工工艺和技术，保证产品的质量；聘请在肯德基、麦当劳工作8年以上的高管人员参加公司管理、经营，以保证公司经营策略的贯彻执行。
  石岩凭借文化的力量，以敏锐的市场洞察力和超前的策划意识将资本经济与文化品牌有机结合，加入现代管理理念，以小搏大，创立自身实力的食品品牌。

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