中式快餐闯欧州

  在我们国内的大小城市中充满着“肯德鸡”、“麦当劳”、“汉堡包”等洋快餐包围时，你知道吗？有一个中国人却将我们中国的快餐也杀入了欧洲市场，令欧洲人刮目相看，在欧洲大陆刮起了一股强劲的“中国快餐”旋风。他，就是被欧洲餐饮业同行称为“欧洲中式快餐第一人”的曾耀宁先生。
　　  曾耀宁是个普普通通的浙江温州人，今年刚满50岁。长得其貌不扬，中等身材，文文静静的脸上架着一副眼镜，更增添了些许斯文气质。1989年，曾耀宁自费去澳洲留学，1990年，他开始和妻子一起来到匈牙利首都布达佩斯创业。刚到布达佩斯时，夫妻俩可以说一无所有，俩人从摆地摊开始创业，历尽了人间艰辛。在国内时，曾耀宁曾在温州市科技情报所任职，是个从事科技情报翻译的科技人员。到了国外，他这一技之长无从展示，颇有英雄无用武之地之感。
  有一天，有一位朋友来他家做客，曾耀宁亲自下厨，烧了一桌拿手的家乡菜来招待客人。朋友吃了后赞不绝口，随口就说，“老曾呀，你还摆什么地摊呀，你应该开家中餐馆，凭你的手艺，生意绝对不会错呀。”
  “开中餐馆？”曾耀宁不由心中一震。[www.ydao.net]
  “是呀。现在这里的中餐馆，其手艺大多不太正宗，如果你去开，依你的手艺，绝对能行呀！”朋友说得头头是道。
  也真是说者无心，听者有意。朋友这句随口而出的话，却深深打动了曾耀宁。对呀，随着祖国这些年来在国际上地位的提高，中餐也越来越受到众多外国人的青睐。按自己的手艺，开一家中餐馆应该是可以的。他当即朝朋友会心一笑，感觉到餐饮业中可能会有他展示手艺的天地。于时，夫妻俩一商量，毅然就在1993年与朋友一起合开了一家中餐馆，开始步入了餐饮业。
  一年后，这个昔日的科技工作人员毅然变成了一个地地道道的饭店老板了。取得了一定餐饮经验的曾耀宁，不甘心小打小闹了，决心在中餐上做出点更大的名堂来。于是，他毅然独自投资在距布达佩斯市30公里的一个被中国人叫做“山丹丹”的著名旅游小城中，创办了一家“中华大酒楼”。这家酒搂占尽天时、地利、人和，推出的各档中国菜肴颇具特色。在妻子的帮助下，曾耀宁夫妻俩一个主内一个主外，分工合作、吃苦耐劳、经营有道、管理有方，使得酒楼生意日益兴隆，在当地享有盛誉。1996年，马来西亚国王访问匈牙利，匈牙利政府还指定在“中华大酒楼”宴请来访的马来西亚国王。一时   ……
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