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小面馆大梦想

开张了 
  2000年的新年钟声敲响前夕,张静的面馆开业了。店面虽然不大,但饭菜质量好,老板待人和气,很快,它就成了附近的“名店”,人们争相前来品尝独具特色的“张氏刀削面”。“干餐饮这一行的酸甜苦辣,外人是无法体会的。你会遇到各种各样你想像不到的事情和困难。干了这5年,要说最大的感受,就是太苦了,但也非常充实,很能锻炼人。”张静平静地说。 
  苦心经营换来丰硕回报 
  5年多起早贪黑地苦心经营,面馆为张静换来了丰硕的果实。张静说自己的店肯定在赚钱,但赚了多少她也没有准数。“反正赚的钱都交给妈妈保管了,用的时候再要回来,钱差不多又都再次投资到店里了!我现在已经把这店的一、二、三层都买下来了,加上装修和其他的固定资产,用的都是赚来的钱,而且二层准备卖炒菜。”现在,张静已用自己的实际行动,赢得了父母和丈夫的认可和全力支持。 
  我成功我快乐 
  “你现在开饭馆,原来在学校所学的知识岂不荒废了?”“我不这样认为,大学教育提高了我的个人素质,况且以后我也能给自己的孩子教授知识,店里一旦来了外国客人,我还能给他们提供满意的服务。” 
  “你后悔过你的选择吗?你还会坚持下去吗?” 
  “虽然很苦,但我从来没有后悔过,从一开始到现在,我都把面馆当成一份事业来用心经营,我从中享受到成功和收获的快乐。目前,我还没有想到过放弃,以后咋办还很难说
  记者从面馆出来时,已接近吃饭时间,店里的顾客开始慢慢多了起来。与张静匆匆道别后,她便又开始忙碌起来。透过车窗,当我们回头再看她时,张静正在用微笑迎接她的客人,笑容里充满着自信和喜悦。


 

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