最具创业钱途的五大概念

等，海鲜快炒店目前的竞争店较少，因此都会区已经兴起平价海鲜快炒店，每盘菜只要二三十元。有专家指出，平价海鲜快炒店开店成本约25万至40万元，大约在6个月至一年就能回本，适合开在夜市或是人潮较多的住商混合区，若能整合以连锁加盟方式经营，可以压低进货成本提高毛利，赚钱机会更大。

    ●第二名健康概念 满足健康需求，就有钱赚

    随着知识水准、国民所得的提升，人们对于健康的概念也愈来愈重视，不再是因为生病才有医疗需求，预防医学的观念已深植人心，这可从数年前曾风靡一时的灵芝、芦荟，到近期蕃茄产品的热卖得到印证。甚至现在坊间多了很多健身俱乐部、养生餐厅等，就连饮用水及蔬果也会因为强调有益健康而大卖，因此根据问卷调查结果，健康概念以加权分数24分，位于最具“钱途”的创业方向第二名。

    健康饮品单价高、毛利高，收回成本更快而根据专家所票选出最有潜力的赚钱行业，像是第二名的健康医疗与第四名的健康食品，都是具有健康概念的创业方向。不过若以投资门槛来看，健康医疗业包括药房、中药店或是药妆店的投资门槛，都在六七十万元以上，毛利约3.5成，回收期较长，适合资金足够者长期发展。所幸目前这些行业已有品牌提供加盟创业，有心投入健康产业的创业者，可藉由总部辅导提升医药专业，降低开店技术门槛，并可压低进货价格，增加获利空间。

    而健康食品业则分成天然健康饮品与讲求养生、食疗的餐饮专卖店，以后者开店成本较高，约在三四十万元，而健康饮品店的投资门槛则相对较低，开店成本约12万至20万元，不仅较易入行，且若以都会区一级商圈为主力，平均客单价约在20元左右，毛利可高达6成，因此大约3个月就可以收回成本，是健康概念各业种、业态间，赚钱速度最快的。

    ●第三名个性化概念 强调量身订做，凝聚族群认同

    所谓个性化概念可以分成两种，一种是商品个性化，主要是抓住时下年轻人多变、求新、个人意识高涨的特质，将自我意识形象化，为每位客户量身打造独一无二的个性化商品，像是个性化吊饰、人像公仔等，满足消费者潜在的自恋情结，因   ……
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