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创业时代 都是吃了没经验的亏 一个偶然的机会,许文与网友聊起创业,没想到共同的创业愿望让他们从网络走到现实,最后携手开了一家川菜馆。由于选址仓促,打乱了他们的预期。不过,他们还想把生意做大,将店开进闹市区——湖南路。 与网友合伙做生意 许文是学会计的,已经工作11年。刚毕业时在一家单位做会计,由于效益不好,几年之后他转到另一家公司担任行政管理工作。由于干得不舒心,工资也就1000多元,他在去年底递上了辞职报告。辞职后,许文天天待在家里。“我不急着找工作,把我父母急坏了。孩子也总问我妻子:‘爸爸怎么不用上班?当时我就想,不能让家里老人担心,也不要成了孩子的坏榜样,还是找点事做做吧,于是就有了创业的念头。” 参加了创业培训,但许文一时间并没找到合适的项目。“一次,我上网时和一个四川网友聊起创业想法,正好他在家也没事做,打算干点什么。于是,我们就有了共同创业的想法。” 聊起自己的这位网友,许文滔滔不绝:“我们是在玩网络游戏时认识的。但在网络游戏世界中,人都非常现实,许多人不给钱(虚拟)就不帮忙。一年前,我老婆用我的号玩网络游戏,被怪物击倒,这个网友无偿帮助了她。从此以后,他俩交上了朋友,在网上聊得很投机。”今年,许文在说了自己想创业之后,网友推荐他开家川菜馆。许文告诉记者,当时我也觉得南京人口味偏重,川菜馆应该能做起来。随后,就跑去四川隆昌进行实地考察。 从四川回来后,许文对开川菜馆信心更足了。“我这家川菜馆的口味跟南京许多店很不一样,最大的不同就是辣。南京大多数川菜馆让人吃了后,辣得嘴里像火烧一样,喝多少茶都没用,半个小时还不消。而我们的辣味用了特别的配方,不管多辣,喝口茶、聊聊天,嘴里一会儿就没感觉了。因为我们的辣,引进了不少四川特色的原材料。比如我们的茶,用的是鱼腥草,有清热降火的功效。还有黑笋,这笋并不是生来就黑,而是四川人用特殊方法熏出来的,口感非常不错。” 开店计划全部打乱 许文与网友投资十几万开了一个店,地址在板仓街。当记者质疑是否离市中心有些远时。许文笑了笑:“确实有些远了,选址有些仓促。” 他说,当时开店时,四川朋友负责在当地找厨师。他负责在南京找门面。在南京找门面太难了,好地方租金太贵,便宜的市口又太差。“我朋 …… 下一页>> 分页:[1] [2]
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