快乐炸着“下岗牌 ”臭豆腐

 
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  每天下午5点多钟，李翎就会骑着一辆三轮车从长沙市清水塘路炮队坪后街73号出来，在八一桥停下，“卖下岗牌臭干子咯！”伴着一阵铿锵有力的吆喝声，这一天的工作开始了。从1996年算起，做臭豆腐生意已有10年时间了。李翎炸的臭豆腐可谓“臭名”远扬，不仅吸引了长沙的食客，还有株洲、岳阳等地的人慕名前来订臭干子。

  李翎原是中山建筑工厂的职工，1993年下岗，炸臭豆腐前送过报纸，拖过三轮车，帮人喂过鸽子，还炸过葱油粑粑。选择卖臭豆腐后他就不再换职业了，街坊邻居都说李翎用料真，油、盐、辣椒、醋等配料货真价实，配料加工有讲究，就是好吃。

  “再过20年，长沙改天换地，长株潭连一体，百姓心欢喜，交通是八横八纵，老人小孩乐得自个儿蹦，城市变花园，市民都有钱，轿车家家有，钞票不离手……”虽然生活清贫，但李翎天生乐观，自编自唱的顺口溜说起来很押韵，在给人送臭干子时，他就大声念出来，这成了他的活招牌、活广告，引来了很多人的注意。

  后来城市越建越好，街道越来越干净，摊担摆到街上影响市容市貌，摊担被撤回了家。生意怎么做？李翎有办法，除吸引顾客来家里买以外，他还开拓了电话“订购”、上门“送货”业务。

  如今，李翎依然快乐地炸着他的“下岗牌”臭豆腐。