创业故事：20出头单干做老板 一碗拉面70亿市值

 
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味千拉面潘慰“想到就做”标准化运营12年70亿 

潘慰认为味千成功的秘诀在于运营模式标准化后，开始进行高速复制单店进行扩张 

小小一碗拉面，做出了70亿的市值。味千的成功，羡煞了众多拉面同行。 

在自古就有拉面生意的中国，能做出绝顶好味道的拉面可能不止一家，但能将拉面生意做到如此之大的，却只有味千一家。 

味千拉面的掌门人，52岁的潘慰，又是如何将传统的拉面生意开创出新的天地的呢？ 

20出头单干做老板

戴着银框眼镜、卷发批头的潘慰，看起来女人味十足。初一看，她和女明星潘红有几分相似，当然这只是巧合。 

潘慰出生于山西， 1988年，在内地读完高中后，潘慰跟随返港的父母回到香港。 

此后，她一直在香港半工半读，学过财务、英语，但从没有上过正规大学。半工半读期间，潘慰第一份工作是在一家售卖食品的贸易行做财务。没想到，这一份工作便让她与食品行业打下了终身交道。 

当时，刚满20出头的潘慰身处香港这个繁华城市，脑子里想的不是美丽的衣帽橱窗，却是单干做老板。 

刚工作3个月的潘慰就辞掉了第一份工作，开始做自己的食品贸易，想来如此年轻的她，所表现出的果敢实属少见。 

这一做，就做了10年。她在内地走南闯北，“贩卖”土特产、海产品等各种食品出口海外，规模日益做大，并在内地拥有了自己的厂房、设备。期间也认识了她的先生，对方同样从事食品贸易，只是一个是卖家，一   ……
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