创业故事：拜伦湾饼干公司

们要求他们至少工作一段时间来弥补培训所需的费用。”
　　公司的生产工序衔接得非常紧密，如果一个人没来，就会使这一天的生产全都停下来。“我们有预备员工，但是必须有足够的活儿让这些预备员工去干，这样才能留住他们。疾病可能会产生很大的影响。如果流感侵袭了这个地方，我们必须共同想办法把生产进行下去。同时，我们还必须让顾客看到我们这儿的一切都很正常。所以这需要一个很好的平衡。”
　　他们的员工中70%都是男性，按照麦琪的说法，这也会产生问题。“我们有很多未成年的小男孩，所以你必须既要当妈妈又要当老师。你必须教他们如何生活，如何在工作环境中，特别是机器大生产的环境中注意自己的一举一动。”?壮大
　　到目前为止，麦琪已经在这个行业里干了十年，并且使企业不断壮大。“现在我们在每个城市都有分销商，它们从我们这儿进饼干，然后再卖给所有的顾客。每个分销商可能把饼干卖给500个咖啡馆。”
　　在获得了迈尔的订单后，麦琪把自己的产品打入每个州，向咖啡馆这种高消费市场出售饼干。“那时在咖啡馆里饼干是不常见的。我们在创造一个全新的市场，引领一种新时尚。我们在咖啡馆里建立了整个体系。这并不容易，其中有一个问题是价格。我们的饼干价格很高，我们必须让咖啡馆相信顾客会买我们的饼干，并反复向它们证明这一点。”
　　“随着公司在全国范围内的成长和壮大，我们该更新自己的形象了，这样才能更好地展现公司和产品。我感到乡土气息不能再反映我们的市场形象了。我们需要以一个崭新的、充满活力的、精美的形象继续前进。于是我们决定进行一次改装，树立一个全新的形象。竞争总是越来越激烈，对手们不断侵袭你的市场。但是，竞争也会让你警觉。它促使你永远向前，永远创新。竞争是件好事，因为你需要一种推动自己前进的力量，尤其是你在这个行业干了十年之久，生意越来越大，问题也越来越多，一切都更加困难了，因此需要一种动力来激励你。”
　　由于激烈的竞争紧紧相随，所以麦琪决定彻底改造公司。“我们的新形象和新包装使公司在竞争中脱颖而出。人们一直在效仿我们，到处都在模仿我们。我可以把这看成是对我们的赞美，但是有时也会产生一种刀架在脖子上的感觉。所以我必须保持创新性，永远发挥这种创造力。”
　　单是在2000年，与上一年相比，公司的增长率就达到了50%。麦琪说：“几乎没有公司能在开办十年之后还能保持这种增长速度，但   ……
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