创业故事：拜伦湾饼干公司

木块垫起来才够高，厨房的地板也是木制的，用的是家用的普通器皿。而现在，我们得用不锈钢的现代设备。我们还必须制定一个生产计划，还要招聘员工。开始我们只有五六个人，现在我们已经有40个人了。”
　　麦琪想出了第一天的工作计划，然后调整了细微之处，估算了成本。与此同时，她还要培训工人。
　　她和加瑞不想在厂房上花太多的钱。“我们所做的一切努力不只是为了惟一的一个大订单。如果全国各地都有我们的分销点，那么我们就能打入各地的市场，开更多的账户。”
　　当时他们并没有跟迈尔签订一份书面合同。他们拿到的只是最初那一份价值超过两万元的订单。一切都是为了实现第一批饼干的准时交付。这件事一做完，加瑞就去了悉尼，开始去咖啡馆推销饼干。
　　目前，他们与迈尔—格雷斯兄弟公司之间的业务量占98%。“我们十分清楚对于企业的经营来说，把98%的生意给了一个客户，这不是一个有益的数字。现在必须分散这种风险。”
　　他们继续以“泡菜、馅饼和裙饼”为名做生意，直到1997年，才换了一个更合适的名字—拜伦湾饼干公司。?初期遇到的困难
　　“起初有很多饼干在运输过程中碎了。在头12个月里，碎饼干的数量很大。”找一家合适的货运公司，能把饼干完好无损地运送到商店是令他们头疼的一件事。
　　他们最终用改进包装的方法解决了这个问题。“我们现在把饼干装在纸箱里，然后把纸箱放在托板上，用叉车装卸。这与那种抛掷式的单个装卸装置相比，是一个巨大的进步。我们必须生产足够多的饼干，才能用这种发送方式。”
　　另一个问题是生产成本非常高，劳动力成本也高得惊人。“我们意识到如果要继续经营下去的话，就必须克服这些障碍。这一点是显而易见的。”
　　在传统意义上，整个食品业的销售额很高，但其产品的销售额并不高。“下游顾客是小零售店。由于价差，你可以从每个店都赚到钱，但你不可能和100万个这样的小店做生意。”他们决定寻找分销商，专门销售他们的产品。
　　“我们对食品业中的传统分销商不感兴趣，它们可能还代销很多种其他的产品。由于我们在一个非常专业化的市场上，所以需要一个专业化的销售力量。”
　　他们登了广告，在每个州都找到了合适的人选，帮他们建立分销点。这些人大多是新手，还没在食品业中干过。“我们选中他们是因为不同的原因，比如有销售经验等。这是五年前的事了。如今，我们可以在   ……
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