创业故事：极品布丁公司

”
　　不过，她的家人还是出面了。在把她送往当地警察局的车上，一位女警狠狠地骂了她一顿。
　　利兹从一无所有到拥有一家成功的现代企业，这种巨大的变化不是一夜之间发生的。
　　利兹曾经从事过一系列的办公室工作，接受了为期两周的接待员培训，这帮她得到了第一份发挥潜力的工作。她虽然没有正式的文凭，对此她曾耿耿于怀很多年并一直以此为憾，但后来她还是摒弃了那种要做出成绩必须先有一个学位的观点。“对我来说，这是一个转折点。我知道我可以做所有的事情。我意识到一个人所需要的一切就是基本的智慧。”
　　最终，她在夜校读完了12年级，并在斯文波恩理工学院修完了一门销售课程。尽管如此，她还是认为自己所学到的大部分东西是从工作中得来的。
　　接下来的12年，她一直在塑料行业工作，为一个年轻的有进取心的处理办公室的事务。“除了开卡车外，我什么都干，完全是个杂工。我从最基本的东西开始，学到了经营管理的全部内容。这对后来经营我自己的企业是一项很好的培训。”利兹从那儿又跳到一个更高的职位，在地毯行业里做管理工作。她是负责生产计划和管理的经理。“我们的产品在地毯市场上是高档的，这些地毯的色彩由顾客自己决定，设计是一次性的，这意味着我要跟建筑师及室内设计师合作去创造美丽的居室环境。”
　　利兹在地毯行业里工作了九年。终于有一天，她刚刚走进办公室，就立刻意识到在这里的路已经走到头了。“我知道我必须前进。在那儿，我的精神已经奄奄一息了。”那是1993年，她决定创办自己的企业。?
　　怎样从地毯走向布丁呢？利兹曾一直帮一个朋友做周末食品供应。“我负责甜点。”利兹解释道。她去艾米莉•麦弗森图书馆查到了早期澳大利亚移民的食谱，其中之一就是现在非常有名的古尔高维布丁—后来这种布丁把她推向了成功之路，这就是后来的极品布丁。
　　“古尔高维”这个土著词语是位于新南威尔士西南方的一个乡间小镇的名字。那儿是非常落后的农村，贫瘠且被灌木覆盖。人们是在1800年把它作为牧区而来此定居的，后来为这里众多的大型牧场修建了一条铁路。利兹曾亲自到古尔高维去考察，希望找到一些浪漫的或不同寻常的东西，结果一无所获。
　　在19世纪初期，这个地区的女移民发明了一种不用面粉的布丁，这种布丁的原料有香蕉、面包和制作葡萄酒用的水果，比如无核葡萄。她们把这种布丁叫做“古尔高维布丁”   ……
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