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茅台灵魂的酿造


 

 在茅台,你会更加真切地理解袁仁国灵魂深处那份对国酒事业的执着与赤诚。 
  坐落在赤水河谷的茅台,是一个极富个性的著名酒镇。即使上溯到数百年乃至千余年前,茅台也依旧在以它独特的酒香渲染着如烟的历史。茅台是神奇的,从公元前135年汉武帝对产于这一带的枸酱酒发出“甘美之”的赞誉开始,越积越深的酒文化传统总在不断浸入到每一个生长于斯的人心中,成为他们不懈创造的源泉和动力。 


  袁仁国正是在这样的独特文化传统和地域精神中成长起来的,他的血管里流淌着茅台历史文化的醇香,也充溢着一种勇于面对艰辛、超越自我的创造豪情。 


  “在茅台,你会时时感觉到一种压力,那就是你必须努力成为一个真正的酿造者,只有这样,你才不会辱没自己脚下的土地。”袁仁国如是说。在历数为继承、光大茅台酒工艺和传统做出过贡献的先辈前贤时,袁仁国总显得非常激动。他认为,茅台千百年延续下来的创造精神是一笔可贵的财富,作为国酒事业的担承者,谁也没有理由去漠视它,谁也没有理由不去为弘扬先辈们留下的这份财富而努力。 


  袁仁国时常会忆起自己初进茅台酒厂时的情形———那是“文革”之风极盛的1975年,国家正处在非常漫长、剧烈的阵痛之中,茅台酒厂也连续多年陷入到了亏损的艰难境地。一切都显得那么灰暗,但国酒人没有绝望,他们在顽强的拼争着,不退缩,也不畏惧———正是靠着国酒人这份坚韧的心劲,茅台酒厂在文革中才坚持做到了不停产一日。提到这些,袁仁国十分感慨,他说:“只有这样无畏的信念,才撑起了那一大段艰辛重重的历史。老一代国酒人在艰难环境中所显示出的顽强精神,对自己是一种可贵的难以磨灭的激励。” 


  袁仁国始终在一步一个脚印地前行着,从进厂的第一天开始,他就把自己的一切和国酒事业紧紧捆系在了一起。他在酿酒车间背过酒糟,烤过酒,踩过曲,当过看稻草的保管员,后来,又转到宣传科当干事,下车间做主任……在这一个个平凡的岗位上,他都总是执着地以不凡的激情全力参与茅台酒厂一点一滴的创造。在袁仁国看来,一个人的能力虽然常常是有限而平常的,但却没有理由受到漠视,而且,也只有尽心竭力将自己的一切奉献到自己所挚爱的事业当中,一个人才能真正实现自我的价值。 


  袁仁国的人生与国酒茅台息息相关:从一名普通工人到成长为全国白酒行业唯   ……
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