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现在网上的关于酒店经营文章多如牛毛,而真正有用的并不多,甚至有一些都是误导读者。我本身也经营过酒店,对于酒店的经营方法也深有感触。看过很多关于酒店经营的文章,尝试过很多新方法,也走过很多弯路,不过最终还是总结出了一些可以提高酒店经营的经验和方法。这次就首先向大家介绍其中的一种。 现在的酒店竞争很大,稍微打理不周,都会有亏本的可能 ,所以除了要不断变换经营的方式外,还要有极力留住老顾客!提高他们的回头率! 怎样提高顾客的回头率呢?我这有一个不错的方法,大家不妨试试。你可以用回扣的方式留住食客,任何一位食客,只要光顾你的酒店一次,你就给他立一个户头,并记下帐目,以后,这位顾客每次光顾一次,帐单上数目就如实增加一笔。每年酒店的财政进行年度结算,便按帐单上的记载;把酒店的赚取的纯利的百分几;按比例分给每位食客作为回扣,并让食客监督。让食客时时感到自己是酒店一员。因此,能自觉地同你亲密合作!
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| | | | 这个方法早有人用过,效果不错。适于很多行业,相当于让消费者成为散股东。
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